Menu A
Amuse Bouche
Květákové cappuccino s lanýžem
Předkrm
Burrata, friggione z pečených paprik, pinie, bazalka
Hlavní Chod
Spaghetti s humrem, bisque, Piccadilly rajčata
Dezert
Čokoládový dort, nakládané višně, vanilková zmrzlina
Menu B
Amuse Bouche
Květákové cappuccino s lanýžem
Předkrm
Hovězí carpaccio, houbová majonéza, topinamburové chipsy, borretane cibulky
Hlavní chod
Jelení hřbet, nakládané lišky, zauzená řepa, kapusta, bramborový fondán, demi glace s čokoládou
Dezert
Čokoládový dort, nakládané višně, vanilková zmrzlina
CENA MENU 1500 KČ VČETNĚ SKLENIČKY PROSECCA