Novinky

SILVESTROVSKÝ BRUNCH

31.12.2023

Poslední brunch tohoto roku a poslední v naší restauraci.

31.12.2023 v 15:30 hodin zavírame naši restauraci v Horních Jirčanech.

Pojďte si s námi užít poslední velký brunch.
Vytáhneme naše největší hitovky tohoto roku a moc rádi se s vámi uvidíme a připijeme.

899 Kč/osoba

BÍLÉ LANÝŽE Z ALBY

13. - 23.12.2023

Těšit se můžete na:

Krémové risotto s mascarpone a bílými lanýži z Alby

Linguine se žloutkovým krémem a bílými lanýži z Alby

Předkrm 490 Kč
Hlavní jídlo 690 Kč
Extra bílý lanýž 290 Kč 1g

SVATOMARTINSKÁ HUSA

10. - 12.11. 2023


Letos SVATOMARTINSKÁ HUSA i v DI NUOVO.

Těšit se můžete na:

Husí kaldoun 120Kč

Restovaná husí játra na jablkách a portském víně 260Kč

400g Konfitované husí stehno, vinné zelí a lokše 590Kč

SOUSEDSKÁ VEČEŘE HAJNÝ GÖTH

23. listopadu od 19h

Další sousedská večeře, proběhne ve čtvrtek 23. 11. od 19h

s úžasným šéfkuchařem MICHALEM GÖTHEM

z vyhlášeného beskydského hotelu MIURA.

 

Společné menu Petra Hajného a Michala Götha inspirované podzimem v Beskydech

 

Welcome drink & snack

Codorníu Cava Reserva brut

 

 

Uzený lilek, povidla, brynza, bylinky, chilli olej, pohanka

Frescobaldi Ammiraglia Masso Vivo Vermentino IGT 2022

 

Kyselica – krémová polévka, bystročické zelí, jelito, dýňová semínka, škvarky

Meyer-Fonné Pinot Blanc Vieilles Vignes 2022

 

Siven s čočkou, kedlubnou, petrželí a mákem

Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger Grüner Veltliner Steinfeder Stab 2022

 

Jehněčí lýtko, silná koprovka, krupice a valašský špek

Weingut Meyer Spätburgunder 2020

 

Tvarohovo-makový knedlíček s bílou čokoládou, mučenka

Oremus Tokaji late harvest 2018

 

Cena menu s párovanými víny

2.800 Kč

REZERVACE ZDE