SPUNTINI
Marinovaný mix oliv
80 Kč
Lanýžový salám Villani
130 Kč
Prosciutto San Daniele DOP
130 Kč
Salame di felino
110 Kč
Krémový kozí sýr s lanýžovým medem a Lingue di suocera
110 Kč
ANTIPASTI
Burrata s rajčaty a Ndujou, pistáciemi a olivovým olejem De Carlo
290 Kč
Crudo z Ombriny s citrusy a fenyklem, moscato dresink
320 Kč
Vitello Tonnato s kapary
280 Kč
Bresaola s parmesánovou pěnou, lanýžem a cibulkami
310 Kč
Hovězí carpaccio s houbovou mayo a cipolline Borettane
320 Kč
Zauzená pečená řepa, ricotta, křen a pistácie
240 Kč
Telecí jazyk z grilu, salsa verde, artyčoky a cavolo nero
310 Kč
Livornské Cacciucco
210 Kč
PASTA & RISOTTO
Dýňové Cappelletti s ricottou, šalvějem a piniemi
360 Kč
Spaghetti s lanýžem a žloutkem
460 Kč
Linguine s rajčaty Pineolo del Vesuvio, chilli a filetem Ombriny
480 Kč
Casarecce s houbami, lardem a omáčkou Taleggio
340 Kč
Gnocchi s kančím ragú, švestkami, kaštany a cavolo nero
380 Kč
Risotto s Ndujou a kalamáry
340 Kč
MASO & RYBY & PLODY MOŘE z JOSPER GRILU
Stařená masa a steaky z Josper grilu
dle aktuální nabídky
Ryby z Josper grilu
dle denní nabídky
Krevety s caponatou a salsou verde
460 Kč
Chobotnice se sépiovými linguine a rajčaty Piccadilly
560 Kč
Mix plodů moře na víně s chilli a petrželí
570 Kč
PŘÍLOHY
Krémové sezónní houby
160 Kč
Brambory grenaille z ohně, bylinkové máslo
140 Kč
Listový salát s čekankou
120 Kč
Sezónní zelenina na másle
140 Kč
Gratinované cukety s pestem a Parmigiano Regiano
140 Kč
OMÁČKY
Lanýžová
90 Kč
Pepřová
90 Kč
Bylinkové máslo
90 Kč
DEZERTY
Tiramisu
160 Kč
Sicilské Cannoli s pomerančovou marmeládou a pistáciovou zmrzlinou
160 Kč
Grilované broskve a fíky s vanilkovou zmrzlinou a piniemi
160 Kč
Zmrzliny a sorbety dle nabídky kopeček
60 Kč