MALÉ TALÍŘKY
Marinovaný mix oliv
70 Kč
Lanýžový salám Villani
120 Kč
Prosciutto San Daniele DOP
120 Kč
Arancini s peperonátou a parmezánem
180 Kč
Selekce sýrů s mostardou
210 Kč
ANTIPASTI
Burrata s broskvemi, datterino rajčaty, pistáciemi a bazalkou
290 Kč
Malé chobotničky s peperonátou, fazolkami a salsou verde
240 Kč
Argentinské krevety s 'Ndujou, smetanou, petrželí a citronem
310 Kč
Polosušená rajčata San Marzano s tuňákem, olivami taggiasca a piniemi
310 Kč
Telecí tatarák alla cacio e pepe, sýrová espuma, kampotský pepř, cibulky borettane, krekry
320 Kč
Vitello tonnato „Di Nuovo“ s kapary
290 Kč
POLÉVKY
Tomatová polévka se stracciatellou a bazalkou
120 Kč
SALÁTY
Míchaný salát „Misticanza“ s grilovanými krevetami
320 Kč
PASTA & RISOTTO
Linguine s rajčatovou omáčkou, tuňákem a burratou
380 Kč
Spaghetti Carbonara, guanciale, pecorino, žloutky
340 Kč
Tortellini v silném telecím vývaru
280 Kč
Tagliolini al tartufo s letním lanýžem
460 Kč
Caramelle s pistáciemi, Sorrentským citronem a krevetami Gambero Rosso
460 Kč
Kaštanové risotto s hřiby a sýrem Taleggio
340 Kč
HLAVNI JÍDLA
Mořský vlk s plody moře a omáčkou z korýšů, ryb a šafránu
590 Kč
Jehněčí hřbet balený v pancettě se špenátem a krémové fazole s ’ndujou
580 Kč
Suprême z kuřete, mangold, caramelle s citronem a omáčka z rajčat
420 Kč
Telecí líčka na Marsale a krémové lesní houby, brambory
560 Kč
MASO & RYBY & PLODY MOŘE z JOSPER GRILU
Dle denní nabídky
Rib Eye – Wolowina Cuberoll
100g
330Kč
T-Bone – Wolowina RW
100g
350Kč
PŘÍLOHY
Griilovaná zelenina
120 Kč
Pečené grenaille
95 Kč
Míchaný salát
95 Kč
Černý lanýž 1g
120 Kč
DEZERTY
Tiramisu
180 Kč
Broskve grilované na Marsale s pistáciovou zmrzlinou
160 Kč
Semifredo z melounu cantalupe s mascarpone, amaretti a bazalkou
170 Kč
